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点击了解王妈大虾在卫生方面是否符合要求

正宗王妈大虾成立多年,一直受到人们的好评,为了胃口好,价格便宜之外还有一些外在的因素,比如服务、卫生。今天小编就带大家一起来看一下王妈大虾的食品卫生以及店内卫生这一方面。


点击了解王妈大虾在卫生方面是否符合要求


一、王妈大虾食品安全

1、王妈大虾多年来一直坚持和固定的供应商合作,坚决不使用三无产品,同时每一批采购王妈大虾加盟产品都必须附带国家认可检验报告。

2、现代化仓储保存,保证原材料的品质。确保了王妈大虾加盟产品从原材料的采购,到储存到加工到出品,层层把关,确保卫生安全。如食用油、生鲜肉等原材料都选用安全正规的合作单位,正规渠道进货,所有菜品中坚决不使用添加剂、防腐剂、地沟油,让您的安全有保障。

3、在卫生方面严格按照国家规定的卫生管理制度进行管理,在这基础上我们又进一步制定了细致的卫生标准,从服务、卫生、出品,方方面面控制。

4、同时又成立巡检队伍,定期不定期进行王妈大虾连锁店的巡检,从各个环节来保证我们的各个加盟店的出品卫生。

二、王妈大虾店内每天都会确认卫生安全

1、餐具(汤碗、饭碗、料碗)准备充足,干净,无破损,无油渍,并分类摆放

2、出菜口(台面、托盘、餐车)物品是否摆放整齐、有序,清洁、完好。

3、护栏、护墙、铁花、隔断、护手,是否无水、油渍、完好

4、窗户(台、框、缝、窗花、装饰花纹、窗帘)是否整齐完好、无油渍

5、玻璃是否无油渍、无水渍、明亮、完好。

7、排风扇、空调是否(扇叶、风幕、过滤层、外壳)清洁完好。

8、回收箱干净无油,无破损

9、将回收箱分别摆放到大堂各个固定位置(各店根据店内档次、人员配置来确定是否采取回收箱定点摆放)。

12、迎宾台(面、缝)清洁、无油灰、完好;

13、候餐区(茶几、沙发、娱乐物资、地面)清洁、完好;

 

以上就是王妈大虾鲜虾招商加盟小编为大家分享的全部内容了,相信大家在看完这篇文章之后对于王妈大虾的安全方面一定有信心了。如果您还有什么不明白的地方,我们将会有专业的工作人员为您解答疑惑。