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吃正宗王妈大虾您会剥皮吗?

很多朋友都非常喜欢吃王妈大虾,我们知道吃虾比较麻烦的一件事就是剥皮。尤其对于一些注重健康的人来说,在您食用正宗王妈大虾的时候都会选择不同的剥虾皮的方法,今天小编就为大家整理了一些常用的方法供您参考!

 

吃正宗王妈大虾您会剥皮吗?


1、揉捏虾体再剥壳

首先将王妈大虾整体进行揉捏,所采用的办法就是双手扭转王妈大虾虾体。然后将虾头壳掰掉,双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中,需要一手捏着头,另一手拿着壳一掀,虾壳就搞定了。

在处理王妈大虾腹节底面的壳时,需要先将虾脚折断,然后从虾体一侧掀虾壳。由于之前在扭转虾体时,虾肉与虾壳已经基本分离,所以很容易能将虾肉、虾壳分开。剥完之后,整个虾肉完整无损,这也是记者试验后认为最靠谱的办法了。

2、用筷子分离虾壳虾肉

王妈大虾剥壳有一个诀窍,那就是借助一根筷子,利用筷子来分离虾壳和虾肉。下面也按照这种方法进行了实验。

先把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的肉就出来了。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近,左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力,背部整个壳就掀开了。如果操作正确的情况下,这种方法也还算靠谱。

3、按顺序剥壳

首先拿起一个王妈大虾,先将虾头掰掉,从胸节位置开始剥皮,由于虾壳较硬,然后需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中,还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。

而最难剥的则是腹节底面的壳,按照刚被剥掉背壳的缝隙,开始剥腹节底面的壳,过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终,剥完的虾体并不是很完整,很多虾肉还与虾壳连在一起。


以上就是关于大家在品尝正宗王妈大虾期间常用的几种剥皮的方法,您都学会了吗?如果您想亲自体验一下,那就赶快来我们店里进行品尝吧!